Brasília está recheada de atividades gastronômicas e culturais nos próximos dias. Para te ajudar a elencar o melhor roteiro da semana, o Metrópoles elaborou a lista a seguir.
Quinta-feira (16/5) – Curtir um festival de música & boa mesa
Tem início nesta quinta-feira (16/5) a segunda edição do Casa Baco Music Festival, no Casapark. De quinta-feira a sábado, o restaurante comandado pelo empresário Gil Guimarães recebe apresentações de músicos locais, a fim de fomentar a cultura do Distrito Federal.
Além de poder experimentar as receitas do empreendimento e algumas criações exclusivas para o evento (toda quinta, por exemplo, será a vez da cozinha “da roça”), também será possível apreciar queijos artesanais brasileiros com a curadoria do Empório Capital.
Vale, ainda, provar as pizzas sazonais do restaurante, que foram eleitas, recentemente, entre as melhores da América Latina.
Sexta-feira (17/5) – Comer um refrescante poke
Embora o friozinho do outono já esteja dando as caras, alguns dias têm sido quentes e secos no Distrito Federal. Eis, então, a "desculpa" perfeita para comer pratos mais frescos, como os pokes da Mana Poke, que acaba de abrir uma segunda unidade no quadradinho.
Depois de inaugurar em Águas Claras, a nova unidade fica na 103 Sul. Por lá, é possível montar o próprio poke, escolhendo entre mais de 59 opções de pescados e toppings, com a partir de 80 g de proteína.
Aos indecisos, também dá para comprar algumas alternativas prontas, a exemplo do Poke Perfeito, com arroz japonês, mix de folhas, salmão com cream cheese, shimeji, sunomono, cenoura, cream cheese, chips de batata-doce e de mandioca, amêndoa laminada, cebola roxa, gengibre, gergelim e molho tarê.
Sábado (18/5) – Aproveitar um arraiá "gourmet"
Tem start este fim de semana, para convidados, o Complexo Cordel, que dá início ao período de festas juninas — sim, elas já começaram.
No local, os brasilienses poderão curtir shows de nomes renomados da cidade e um bufê com delícias típicas desse período sob curadoria do chef Sandro Abrantes.
Este ano, a cenografia carrega a assinatura do arquiteto Ricardo Azevedo, e promete remeter a casinhas do interior.
Veja mais informações neste link.
Domingo (19/5) – Participar de um evento "caipira"
Neste domingo, o restaurante Assados do Fred, na 302 Sul, promove o Fogo Caipira Festival, a partir das 11h30.
Na ocasião, será assado e defumado um dos maiores peixes do Brasil: o pirarucu, também conhecido como o "bacalhau brasileiro". O imponente pescado vem à mesa com ceviche de banana da terra com tucupi e jambu, remetendo à culinária do Norte do país, onde a espécie é abundante.
Quem preferir carne poderá provar cortes como costela, leitão duroc e paleta de cordeiro, todos assados em fogo de chão.
As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp: (61) 3877-8939.
Segunda-feira (20/5) – Conhecer um novo restaurante
Queridinho de muitos brasilienses, o restaurante Chicago Prime, em operação há 10 anos no DF, abriu uma unidade no Shopping ID, na Asa Norte.
Com 170 lugares, a operação se concentra em assados na parrilla.
Cortes como fraldinha, picanha e bife ancho podem ser escoltados por acompanhamentos já conhecidos dos amantes de churrasco, como pupunha na brasa e a clássica salada juliana. Vale provar, ainda, a batata frita trufada com parmesão, que sai a R$ 33,90.
Terça-feira (21/5) – Dar "check" em um festival gastronômico
Até o dia 2 de junho, o Distrito Federal abriga a 18ª edição do festival Brasil Sabor. Mais de 70 restaurantes participam do evento, que carrega como tema, este ano, “Pra toda gente e pra todo gosto”.
A ideia é estimular os chefs a colocarem a criatividade para jogo, criando receitas com técnicas e insumos regionais a preços acessíveis, de R$ 29 a R$ 89.
Confira, neste link, a relação de todos as casas que integram o evento, assim como os pratos criados por elas.
Metropoles